- 재료준비 : 제티5개 우유15큰술 감자 전분5큰술(1:3:1 비율) 냄비, 가열기구
- 냄비에 제티와 우유를 넣고 잘 젓습니다.
- 체에 내린 감자전분을 뭉치지 않도록 잘 풀어줘요. 그 다음 중불에서 눌어붙지 않도록 잘 저어주세요.
- 몽글몽글한 덩어리가 냄비의 반쯤 생길 때 불의 세기를 가장 약하게 줄여요.
- 잘 뭉치고 젓기를 계속 반복해요.
- 접고 뭉치기를 계속하면서 사진과 같은 상태를 만들어요.
- 나무주걱에 떡을 붙여 돌돌 말아줘요. 주걱 끝에 힘을 집중하고 떡으로 냄비 바닥을 긁어내듯이 말아주세요.
- 떡을 주걱 끝에 붙였을 때 5초 이상 늘어나지 않고 떨어지지 않으면 완성이예요! 9.
- 반죽을 밀고 먹기 좋은 크기로 썰어 놓아요. 썰때 손에 기름을 바르면 덜 붙고 편해요.
- 더 달콤하게 드시고 싶다면 코코아파우더나 좋아하는 맛의 제티 가루를 뿌려주세요!
부모님과 제티떡 만들기
